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负责经营这片养殖基地的台商刘华耀虽已年过花甲,但每天神采奕奕,劲头十足。“你看,虾苗们就生活在这里,我来看看它们有没有吃饱。”只见刘华耀蹲在池塘边,用长杆子挑起水面下的一个圆形网兜,网兜里虾苗正在蹦蹦跳跳,好不欢实。刘华耀凑上去看了看,指着虾苗背上的“紫线”告诉记者,这条线清晰可见,说明虾的营养不错;检查完后,他将一块碾碎的螺放入网兜,给虾苗加餐。

不过,在内陆地区的农村养殖台湾大头虾并非易事。台湾大头虾在虾苗阶段需要使用海水培育,长到3至5厘米时才转入淡水养殖。为解决没有海水的问题,刘华耀每年要批发50吨海盐,按照比例撒入水池,以此模拟海水环境。此外,温度也是养殖台湾大头虾需要重点克服的问题。刘华耀表示,台湾大头虾只有气温在22℃以上才会进食,但川渝地区纬度比台湾高,保暖防寒很重要。

为了支持台湾大头虾养殖,当地政府通过多项举措帮刘华耀消除后顾之忧:企业落户泸县后,泸县台办为他争取到了50万元的专项资金,用于扩大养殖规模、规范养殖池建设;通过修建专用水管,7公里外的山泉水直接引入养殖场,让虾苗尽情享受甘泉的滋味;当地政府帮助修建的保温大棚,让刘华耀可以在相对寒冷的二三月份下苗,也可以在深秋后获得丰收……

为扩大产量,刘华耀正在推广“稻虾养殖”模式,即在稻田四周挖出一条3米宽、1.2米深的水沟,放入已经适应淡水生活的大头虾,以“稻虾共生”的方式实现双丰收。通过售卖虾苗、向当地农民传授“稻虾养殖”技术,刘华耀帮助当地农民走上了致富。据统计,每亩稻田平均每季能产出100余斤的台湾大头虾,出售并刨去成本后能产生约5000元的收入,这样的收成大大增强了农民参与养殖的积极性。

“要是到了8月,薛湾村的养殖场一下子就变成了台式‘钓虾场’,不少游客专程从成都、重庆赶来钓台湾大头虾,好不热闹。周边村民借助虾场的人气,通过开办农家乐等形式获得了更多收益。”刘华耀又在泸州多地采取“企业+村集体+专合社+农户”的合作模式亚洲真人返水,打造“水稻+台湾大头虾”种养复合基地项目,着力发展集田园观光、休闲垂钓、互动体验为一体的农文旅基地。

近年来,川台农业合作发展态势良好,“农林22条”“川台70条”等一系列政策措施给在川台资农企带来实实在在的支持。2022年4月,四川首个“川台乡村振兴合作试验园”在泸州揭牌,试验园已吸引10家台资企业落户发展,通过采用多方合力的合作模式,形成了台资企业健康发展、村集体增收、农户获益的共赢格局。这些都坚定了刘华耀创业的信心。

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